导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做徽菜一品锅,徽州菜品一品锅是怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、相传,一...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么做徽菜一品锅,徽州菜品一品锅是怎么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 相传,一品壶是明代石台县“四大臣”毕强之妻于所创。有一次,皇帝突然造访尚书府。除了山珍海味,还有一道独特的菜,——火锅,皇帝吃得津津有味,赞不绝口。后来,
2、 皇帝得知好吃的火锅居然是玉夫人自己做的,说还是“一锅”!菜名由此而来。
3、 粉丝洗净,竹笋切片,焯3分钟左右。稍微烫一下蔬菜。
4、 把肉切片,留一些最后凹进去的形状。
5、 锅底铺一层萝卜,然后放肉,一层菜一层肉,尽量让两者搭配起来好看。像鸡肉和金针菇,鸭子和竹笋。
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