面筋怎么做好吃(面筋怎么做好吃家常菜)

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1、 面筋是一种蛋白质，由小麦胶蛋白和小麦籽粒蛋白组成。在面粉中加入适量的水和少许盐，搅拌均匀成面团。后来用清水反复洗，把面团里的活面粉等杂质全部洗掉，留下面筋。油面筋用手揉成球，

2、 放入热油锅中煎至金黄色。拿出来。将洗好的面筋放入烧开的锅中煮80分钟至熟，即“水面筋”。面筋的营养成分，尤其是蛋白质的含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品。

3、 还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是一种传统食品。

4、 面筋馅

5、 面筋青椒

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