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1、 虽然雨前茶不如明前茶娇嫩,但由于此时气温较高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,所以雨前茶往往鲜浓耐泡。
2、 挑上面的区别。明日之前的茶采自嫩芽,是一年中最早的一批,而雨前的茶则采自4月5日至4月20日之后的芽。
3、 茶的品质不一样。正是因为采摘时间的不同,茶叶的嫩度和品质也不同。一般来说,明代以前的茶叶受虫害的干扰较小,芽叶嫩,色泽翠绿,是茶中极品。但在下雨之前,由于采摘时温度较高,芽叶生长相对较快,成熟。
4、 味道更成熟
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