导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。结合水的作用，结合水的作用力这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、结合水是水在生物和细胞...
大家好,小问来为大家解答以上问题。结合水的作用，结合水的作用力这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 结合水是水在生物和细胞中的存在状态之一。它是吸附结合在有机固体物质上的水，主要是蛋白质的羧基和氨基通过氢键结合形成的水状胶体。那么结合水有什么作用呢？
2、 细胞和生物结构的组成：水分子是极性分子。细胞中的一部分水主要以氢键的形式与蛋白质、多糖、磷脂等固体物质结合。这部分水不蒸发，不能分离，失去流动性和溶解性，是生物的组成成分。
3、 稳定的大分子结构：结合水因颗粒表面距离不同，电场力大小不同，分为强结合水和弱结合水。生物大分子具有一定的空间构象，它们
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