导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。酿皮子的做法，酿皮子的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、馅儿皮是西北人最爱吃...
大家好,小问来为大家解答以上问题。酿皮子的做法，酿皮子的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 馅儿皮是西北人最爱吃的食物，家里怎么做都不难。让我们来看看。
2、 用水把面粉揉成面团。
3、 将面团用纱布包好，在清水中反复揉搓。
4、 洗至纱布里的面筋与外面的淀粉分离。
5、 让外面的淀粉液静置1小时左右，倒掉上面的清水。
6、 在剩余的沉淀物中加入少许碱使其成糊状，放入盘中。
7、 然后将盘子放入蒸笼中蒸20分钟左右。
8、 将蒸好的馅料皮片混合即可食用。
以上就是【酿皮子的做法，酿皮子的做法窍门】相关内容。
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