大家好,小问来为大家解答以上问题。山西刀削面怎么做，山西刀削面的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 喜欢吃面食的人也会很喜欢刀削面。山西的刀削面味道很好。如果我们想吃，我们可以在家里自己做。这里有一个简单的方法来制作美味的山西刀削面：
2、 我把两小碗面粉和面的时候，加了一个鸡蛋和一点碱性面。我把它们和温水混合，混合物有点硬。之后，我盖上盖子，醒了。接下来，我准备了其他配料：
3、 挑半斤以下的豆子，洗干净，切成丁备用(我家里只有豆子，可以用豆腐，蘑菇，土豆.);
4、 葱、姜、蒜切末备用；
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