导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。哈萨克原始熏马肠的做法，哈萨克族熏马肠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、由于其地域的...
大家好,小问来为大家解答以上问题。哈萨克原始熏马肠的做法，哈萨克族熏马肠这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 由于其地域的特殊性，其食品也具有浓郁的地方风味，深受人们的喜爱。所以，今天主要介绍哈萨克族的原味熏马肠方法。
2、 哈萨克牧民最擅长做马肠。他们挑选一些又肥又壮的马，把它们宰了。
3、 采用了多年积累的培根法。取马肠，洗净，按马的肋骨切成条状，去掉盐、胡椒等调料，倒入3尺多长的马肠中，两头扎紧。
4、 放在木架上，用土块墙围起来或者用其他东西盖起来，用松枝和柴火熏到干，就是熏马肠。
5、 先用开水焯10分钟。
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