大家好,小问来为大家解答以上问题。鱼汤怎么去腥，鱼汤怎么去腥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 很多人喜欢喝鱼汤，因为鱼汤富含大量的蛋白质和大量的营养，但是没有一定的方法可以做鱼汤，那么如何做鱼汤才能有效的去除鱼腥味呢？让我们一起来看看。
2、 炒锅的时候用两个大料，既能去腥，又能提高汤的鲜味。不过这种方法比较适合河鱼，尽量不要用于海鱼，因为大料的味道会影响海鱼本身的鲜味。
3、 鱼煎至变黄后，可以加入姜、韭菜、料酒去腥，再加水炖葱、姜、蒜。料酒也是去除腥味的标准。加冷水烧开，再用小火慢炖，鱼汤慢慢变白，鱼就在里面了。
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