大家好,小问来为大家解答以上问题。咸蒜的家常腌制方法，酱油咸蒜的家常腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 自制咸蒜是一种美味又营养的泡菜。而且多吃大蒜有利于防止癌细胞滋生。
2、 把大蒜洗干净，找一个能装下所有大蒜的罐子放进去。
3、 用清水将食用盐和糖融化，和大蒜一起倒入缸中，放入八角。继续加水，直到大蒜刚刚淹没。然后把广口瓶和布冯放在一起。
4、 将坛子放在通风干燥的地方腌制30天左右再食用。取出大蒜时不要把油污带进罐子里，会导致大蒜变质。拿着大蒜继续用布封住罐子。
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