导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。木耳的功效与作用，木耳的功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、黑木耳又名黑...
大家好,小问来为大家解答以上问题。木耳的功效与作用，木耳的功效与作用禁忌这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 黑木耳又名黑木耳、黑木耳、桑耳、松耳、黑木耳。黑木耳质地柔软，口感鲜嫩，味道鲜美，风味独特，是一种营养丰富的著名食用菌。吃素不仅能为菜肴增添优雅，还能补血养颜，祛病延年。木耳是一种真菌，属于担子菌。
2、 木耳和耳，木耳科。中国有8个变种。黑木耳形似木耳，寄生在枯木上，含有糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。鲜木耳呈胶状，半透明，圆盘状，侧生于树旁，耳不规则，耳径3 ~ 12厘米。
3、 有弹性，腹部光滑凹陷，边缘略卷曲，背部凸起，绒毛极细，深棕色或茶色。干燥后收缩成角质，硬而脆。
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