导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。用小苏打怎么发面蒸馒头，用小苏打怎么发面蒸馒头视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。用小苏打怎么发面蒸馒头，用小苏打怎么发面蒸馒头视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 泡打粉用温水浸泡，水温35度左右，充分溶解备用；
2、 一斤面粉里放三两小苏打，也就是10比3的比例；将面团用泡打粉浸泡过的温水揉15分钟；
3、 面团混合后，放在温暖潮湿的地方发酵。如果环境温度较低，可以和盛满面团的盆一起放入装有温水的大锅中。
4、 盖上盖子发酵2小时左右；发酵好的面团变软，然后与面粉混合揉匀，揉捏成型，
5、 在这个过程中，面团需要进行两次发酵，即把面团放入烤盘或蒸笼中，第二次发酵的时间不得少于半小时。去做吧。
以上就是【用小苏打怎么发面蒸馒头，用小苏打怎么发面蒸馒头视频】相关内容。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！