导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。煎酿三宝的做法，煎酿三宝的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是炒酿...
大家好,小问来为大家解答以上问题。煎酿三宝的做法，煎酿三宝的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是炒酿三宝。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 准备材料
3、 长茄子用斜刀切大块，中间那块留着开口，红辣椒一分为二，青椒一起一分为二，葱切末，姜切末。肉末中加入葱、姜、绍酒、盐、鸡蛋、淀粉，顺时针腌制肉末。
4、 在茄子片和彩椒中间薄薄的撒上淀粉(这样放上去肉就不容易掉了)
5、 将搅拌好的肉馅填入茄子片和红青椒中。烧热后在锅里放一点油。油热时，将茄子、红椒、青椒放入锅中炒熟。用肉煎一面，煎到表皮金黄再煎另一面，茄子。
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