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大家好,小问来为大家解答以上问题。小年糕的做法,小年糕音乐相册制作免费下载这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 喜欢李和傩的味道、比例和水的分享。
2、 用筷子将粘米粉和糯米粉混合,搅拌均匀。
3、 少许盐溶于水和面粉中(盐可以随人喜好留着),可以做成粗糙的面团。醒一会儿(3-5分钟);
4、 面团总重量应为305克,分成6块,每块约51克;
5、 用两个手掌把每一块搓成光滑的圆球(直径约4-5cm),醒一会儿;
6、 圆球苏醒一段时间(3-5分钟)后,慢慢压扁,形成一个比较扁平的胖乎乎的长方体,放进笼子里;盖上锅盖蒸,蒸汽上来后转中火20分钟;
7、 可以出锅吃。
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