导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。魔芋豆腐的做法，魔芋豆腐的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、魔芋豆腐营养健...
大家好,小问来为大家解答以上问题。魔芋豆腐的做法，魔芋豆腐的做法和配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 魔芋豆腐营养健康，吃法多样，可以炒、凉拌、炖、煮。那么如何自己做魔芋豆腐呢？
2、 准备魔芋粉，一包50克。
3、 准备好面碱，买魔芋粉的时候带上，用一勺5克面碱，放在碗里，用温水融化备用。
4、 准备一个不粘锅，放入4、5斤水，加热到60度左右，慢慢倒入魔芋粉，不断搅拌，使魔芋粉不能结块。
5、 烧开后转小火，保持锅内有气泡。这时魔芋液已经变得粘稠，煮15分钟。
6、 沿锅边慢慢倒入碱水，快速搅拌，约20秒，魔芋液再次变粘时关火。
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