导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。跷脚牛肉的来历，乐山跷脚牛肉的来历这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、跷脚牛肉的由来2、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。跷脚牛肉的来历，乐山跷脚牛肉的来历这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 跷脚牛肉的由来
2、 跷脚牛肉起源于乐山市苏集镇，据说起源于30年代初的一个故事。
3、 当时乐山有个中医叫罗。为了拯救世界，他经常在苏济河边用锅熬药，帮助过去需要帮助的人。
4、 因为经常看到一些大户人家把自己的牛肠、牛肚等内脏扔到河里，老人觉得有点可惜。于是，他悄悄拿起牛杂，自己清洗干净，然后放在自己常用的中草药汤锅里炖。没想到，炖汤还挺好吃的。
5、 至此，这种含有牛杂的药汤开始被放大。
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