导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。空心菜怎么炒，空心菜怎么炒不变黑又嫩好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、空心菜，也...
大家好,小问来为大家解答以上问题。空心菜怎么炒，空心菜怎么炒不变黑又嫩好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 空心菜，也叫藤菜，是夏季常见的蔬菜。
2、 第一步：蕹菜选好后，放入清水中，用盐浸泡10分钟左右。
3、 第二步，空心菜泡好后冲洗干净，沥干水分，大蒜切末，干辣椒切段备用。
4、 第三步，锅里烧开油，油热后放入辣椒炒香，取出，放入蒜末和干辣椒炒香。
5、 第四步，将空心菜翻炒，翻炒至空心菜变软。
6、 第五步，空心菜变软后，锅内放盐，淡酱油，翻炒均匀后出锅。
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