导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。淀粉和面粉的区别，淀粉和面粉的区别没有淀粉能用面粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好,小问来为大家解答以上问题。淀粉和面粉的区别，淀粉和面粉的区别没有淀粉能用面粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 淀粉和面粉的区别
2、 外观：从外观上看，面粉比较偏黄，而淀粉很白。
3、 手感：用手指沾少许面粉摩擦，手感顺滑；淀粉会有涩涩的感觉，用手搓淀粉的感觉和搓莲藕淀粉差不多。
4、 配料：面粉的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维等。味甘凉，有补心肾、健脾厚肠、清热止渴的功效；淀粉的主要成分是80%以上的碳水化合物和10%以上的水。
5、 性质：面粉是小麦或其他谷物去皮后直接磨成粉；淀粉是从面粉中获得的
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