导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。三种月饼馅儿的做法，三种月饼馅儿的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天我带...
大家好,小问来为大家解答以上问题。三种月饼馅儿的做法，三种月饼馅儿的做法窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天我带了三种月饼馅。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 以芸豆和蔓越莓馅为例，其他两种馅基本相同。将芸豆浸泡一夜，豆子吸收大量水分，可以多放些水。泡过的豆子可以大大的膨胀起来，而且表面光滑，皮会剥落。
3、 放入电压力锅，加入能淹没豆子的水，开启“豆筋”功能。豆子煮熟后可以直接用刮刀磨成泥。加入白糖和麦芽糖，一直用中小火煮。最好用不粘锅或者不锈钢锅。用铁锅很容易把馅料弄黑。
4、 边煮边搅拌，待糖完全融化后，分多次少量加入油，每次完全吸收后再加入。
以上就是【三种月饼馅儿的做法，三种月饼馅儿的做法窍门】相关内容。
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