导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。咖喱牛腩的做法，正宗咖喱牛腩的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带的是咖喱牛...
大家好,小问来为大家解答以上问题。咖喱牛腩的做法，正宗咖喱牛腩的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带的是咖喱牛腩。注意调料是根据自己的口味增减。
2、 清洗配菜。生姜切片，胡萝卜切滚刀块，甜椒斜切，洋葱打结，洋葱切2/3片，切丝；
3、 将牛腩洗净，切成较大块(牛肉已缩水严重)，用冷水焯一下，水中加入1汤匙料酒和几片姜，煮开后取出牛肉，用温水冲洗干净；
4、 将洋葱块、姜、蒜、甜椒、肉桂等香料和洋葱丝放入茶包中；
5、 将牛腩倒入高压锅，牛腩加水，放入调料包，烧开；
6、 烧开水，加酒，生抽，老酒。
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