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大家好,小问来为大家解答以上问题。花甲的做法大全，花甲的做法大全 步骤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 花甲也叫蛤蜊。花甲有滋阴润燥、利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、低脂肪。
2、 先把花甲洗干净，用水煮开，捞起备用。
3、 用油爆香大蒜、姜和胡椒，加入花壳。
4、 加入适量盐，翻炒，加入少量水打汁，放点蚝油在火上收汁。
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