导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。【林蛙】的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、本经验介绍白林蛙的做法，具体操作步骤...
大家好,小问来为大家解答以上问题。【林蛙】的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 本经验介绍白林蛙的做法，具体操作步骤如下：
2、 将青蛙用热水焯一下，然后用清水冲洗干净。
3、 土豆去皮，切成菱形块，放入七成热油中炸至变色，取出。将姜片拍松备用。
4、 锅内放油烧热，放入葱、姜、干辣椒，将林蛙炒香，然后放入白醋，放入酱油翻炒上色，加水烧开，料酒煮10分钟，放入土豆块、盐、糖、胡椒粉、味精，炖15分钟，大火收汁。
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