大家好,小问来为大家解答以上问题。和面的步骤与技巧，烙饼和面的步骤与技巧这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 对于喜欢吃面食的朋友来说，外面买的面在口感和风格上确实差强人意，所以手工面就成了最好的选择！以下是我平时的一些和面经验。
2、 准备一个中等大小稍硬的盆。根据食量大小和人数填充适量的面粉。一杯温水不能是冷水也不能是开水，只能是温水。
3、 先倒一点水，用手搅拌，让一部分水和面粉混合在一起，呈絮状，不粘盆。尽量不要用手直接接触倒入面粉的水，防止粘手。重复以上步骤，直到大部分面粉呈絮状。
4、 一只手拿着盆，另一只手揉面，使劲挤，使劲压。让面条尽可能的粘在一起，重复。
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