胖手指的饼干情缘的做法(手指饼干正宗做法)

林杰荔
导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。胖手指的饼干情缘的做法,手指饼干正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、今天带来的...

大家好,小问来为大家解答以上问题。胖手指的饼干情缘的做法,手指饼干正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 今天带来的是胖手指的饼干之恋。注意根据自己的口味适当增减调料。

2、 在蛋黄中加入糖,用刮刀搅拌,直到糖溶解。

3、 在蛋清中加入几滴柠檬汁后,分三次加入糖搅拌至干爽起泡,然后停止搅拌约30秒。

4、 首先,牺牲三分之一的蛋白质到蛋黄中,搅拌混合。

5、 然后筛入三分之一的面粉,搅拌均匀。J形混合不要画圆。

6、 加入剩下的一半蛋白,混合筛入剩下的一半低粉,这样最后的蛋白和低粉加入,混合成蓬松顺滑的面糊。

7、 将面糊装入裱花袋,裱花。

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