导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。沸腾鱼的做法，怎样做沸腾鱼视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、我今天带的是水煮鱼。...
大家好,小问来为大家解答以上问题。沸腾鱼的做法，怎样做沸腾鱼视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 我今天带的是水煮鱼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 草鱼一条，去头，去内脏，把鱼肚子上的黑膜刮掉，洗净。
3、 去掉鱼刺和排骨，去掉鱼鳍。
4、 鱼刺和排刺切成段。
5、 重头戏来了~一块鱼。原谅我一个人，要一块鱼，拍照。我能做的就这些了。切鱼的时候，沿着鱼刺的方向切刀，尽量切的大一点。
6、 用盐和黑胡椒腌制鱼骨以调味。将鱼与盐、黑胡椒和料酒混合。
7、 搅入蛋白，直到鱼变粘为止。蛋清可以让鱼更白更滑。
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