导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。熬皮冻的方法，熬皮冻的方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、皮冻富含胶原蛋白。通...
大家好,小问来为大家解答以上问题。熬皮冻的方法，熬皮冻的方法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 皮冻富含胶原蛋白。通常它不仅可以做凉菜，还可以包在包子里做汤包，但是我们不需要在汤包里放其他辅料。
2、 首先，把肉片的毛去掉，洗干净。
3、 锅里放凉水，锅里放点料酒和胡椒粉可以去腥。
4、 把水烧开几分钟，然后把皮拿出来，刮掉油脂。
5、 刮掉皮，切成方块。
6、 锅中加水，水量约为肉丁的4倍，再加入适量料酒和盐。大火烧开后，小火一个半小时即可食用。
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