导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。炖驴肉用什么调料,炖驴肉用什么调料好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、驴肉是指驴的肉...
大家好,小问来为大家解答以上问题。炖驴肉用什么调料,炖驴肉用什么调料好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 驴肉是指驴的肉,其不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值极高的亚油酸和亚麻酸,远高于猪肉和牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”是对驴肉的最高褒奖。
2、 配方一:陈皮2克,草果2克,香叶1克,肉桂2克,大料2克,丁香1克,冰糖适量。
3、 配方二:茴香、砂仁、丁香、桂皮、红松、硫酸钠、杏仁、桃仁、山楂、杜仲。
4、 配方三:茴香50克、花椒25克、黄酒750克、糖250克、茴香5克、草果5克、拌饭20克、山楂20克、葱白300克、精盐1500克、味精1。
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