导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。梅州有哪些小吃，梅州有哪些小吃特色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、梅州作为世界客都...
大家好,小问来为大家解答以上问题。梅州有哪些小吃，梅州有哪些小吃特色这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 梅州作为世界客都，也是客家文化最集中的地方，而这种文化不仅体现在建筑、生活习俗上，也体现在人们的饮食上。
2、 【盐焗鸡】梅州盐焗鸡的制作方法很有讲究。一般选择两公斤左右的嫩母鸡。屠宰后，去除内脏，清洗并干燥。将两根大葱和少许姜片放入鸡腔中，抹上一些油。用一整张干净的卫生纸把整只鸡包起来，把纸喷湿，然后放进锅里。
3、 然后，用滚烫的盐把鸡埋起来，再用文火炖1个小时左右。据说梅州盐焗鸡不会热上火，有清心润肺的功效。然后，出锅，去骨，撕去鸡肉，然后按原样放在盘子里。在盘子旁边
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