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1、 汤可以充分发挥菌类的鲜味和美味。平时煮竹荪,总觉得味道更差。边肖在这里与你分享一个美味的做法。
2、 准备排骨150g,竹荪100g,香葱5g,清水500ml,盐10g,鸡精4g。
3、 竹荪用盐水浸泡20分钟。
4、 锅烧开,放入排骨,加水400毫升,小火加热十分钟。
5、 将排骨捞出,放入冷水中备用。
6、 将水烧开,放入排骨炖15分钟,放入竹笋继续炖半小时。
7、 加入食用盐和鸡精调味。
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