导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么制作月饼，怎么制作月饼馅料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天分享的是一种豆沙...
大家好,小问来为大家解答以上问题。怎么制作月饼，怎么制作月饼馅料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天分享的是一种豆沙馅的方法。
2、 准备糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。
3、 筛入280克面粉。
4、 做面团，盖上保鲜膜，醒发3小时。
5、 再准备30克红豆沙，放入冰箱冷冻半小时。
6、 将醒好的面团分成20克一份。
7、 裹上豆沙。
8、 在模具上撒上淀粉，放入月饼压出花形。
9、 电饼铛预热5分钟，放上吸油纸，放上月饼。
10、 刷一层蛋液，盖上盖子。
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