导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。扣肉的经典做法，扣肉的经典做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、本文介绍一种经典...
大家好,小问来为大家解答以上问题。扣肉的经典做法，扣肉的经典做法视频这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 本文介绍一种经典的吃猪肉的方法，扣肉。
2、 将猪肉洗净，放入冷水中，如下图。
3、 加入姜片和料酒，如下图。
4、 锅烧开后撇去浮沫取出，如下图。
5、 把猪皮表面的水擦掉，趁热涂上酱油，把猪皮面朝下放入油锅炸至猪皮金黄冒泡，如下图。
6、 将胡椒放入碗中，冷却后将肉切片，如下图所示。
7、 放入碗中，撒上葱姜丝，如下图。
8、 锅上油，放入面糊、酱油、料酒、盐、白糖，加水搅拌均匀，煮至变稠，如下图。
9、 倒果汁
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