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1、 驴肉怎么炒
2、 材料准备好了
3、 驴肉切片，青椒切丝，葱蒜切丝，姜切丝。
4、 坐在火上倒入适量花生油？将驴肉煮至八成热，翻炒，然后变色，倒入切好的调料翻炒。
5、 翻炒几下，倒入适量的酱油。
6、 加入适量的水，盖上锅盖炖一两分钟。
7、 倒入剁碎的青椒翻炒。
8、 然后倒入适量湿淀粉勾芡。
9、 可以关火，出锅，装盘。
10、 一盘美味的小吃驴肉就做好了。
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