导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。卤蹄髈的做法，卤蹄髈的做法电饭锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、今天带来的是炖蹄子
大家好,小问来为大家解答以上问题。卤蹄髈的做法，卤蹄髈的做法电饭锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 今天带来的是炖蹄子，请注意根据自己的口味适当增减调料。
2、 准备辅助材料和配料
3、 用纱布包好茴香做成腌料包。
4、 首先把蹄钳上的异物毛去掉，刮干净。
5、 注入清水，将蹄子放入锅中，以淹没为准，放在大火上烧开，撇去浮沫。焯一下，取出，用清水冲洗。
6、 可以剪一面花，比较容易煮。
7、 再用电压力锅或电饭锅刷一遍，铺上葱姜片，放入蹄子。
8、 加入适量的盐。
9、 加入2勺生抽和2勺老抽，放入一个大袋子里。
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