导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做凉拌茄子，如何做凉拌茄子好吃窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、对于喜欢美食
大家好,小问来为大家解答以上问题。如何做凉拌茄子，如何做凉拌茄子好吃窍门这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 对于喜欢美食的朋友来说，做一个美食无疑是一件非常成功的事情。今天，我想和大家分享的美食是凉拌茄子。下面，我来和大家分享一下我的经验。
2、 首先，往锅里加水。水开后，加一勺盐，增加底味。
3、 然后加入2勺白醋，放入洗净的茄子，盖上锅盖煮8分钟。
4、 茄子和大蒜搭配更好，多加点大蒜。将大蒜捣成蒜泥，洋葱切成葱花，香菜切成段，将香菜碎放入碗中，放入葱花和蒜泥。
5、 然后加入适量的盐，1勺糖，多一点好吃的，一点香醋和香油，搅拌均匀。
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