导读 大家好,小问来为大家解答以上问题。螃蟹蘸汁怎么调，螃蟹蘸汁怎么调好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、清蒸的螃蟹或者水
大家好,小问来为大家解答以上问题。螃蟹蘸汁怎么调，螃蟹蘸汁怎么调好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 清蒸的螃蟹或者水煮的螃蟹都需要蘸汁才能更鲜美，那么怎么调节蘸汁的螃蟹呢？
2、 先按照2:1的比例准备好大蒜和生姜(如果女生处于特殊时期，比例会反过来。生姜可以整合螃蟹的寒性，但即便如此，特殊时期也不能贪多吃螃蟹)；
3、 大蒜、生姜去皮，拍平，切碎；
4、 放入碗中，加入酱油和黄酒(比例约为5:1)，再撒少许糖；
5、 热锅，加入花生油加热，以去除花生油的生味，使花生油更加醇厚；
6、 最后将热腾腾的花生油倒入碗中，蟹的蘸汁就完成了。
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