导读 大家好，熏煮香肠，关于熏煮香肠的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 本标准代替SB T 10279—1997《熏煮香肠》。2、《
大家好，熏煮香肠，关于熏煮香肠的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 本标准代替SB/T 10279—1997《熏煮香肠》。
2、《熏煮香肠(SB/T 10279-2008)》与SB/T 10279—1997相比主要修改如下：理化指标中水分含量由50%～70%改为≤70%；增加了“特级、优级和普通级”；增加了烟熏香肠对苯并（a）芘（μg/kg）指标的规定；微生物指标中菌落总数由10000个/g改为符合GB 2726—2005中规定的50000 CFU/g；增加了“判定规则”；增加了标签和标志；增加了“仓贮要求”、“架垫要求”、“堆码要求”和“召回”；取消了“保质期”和“其他要求”。
本文关于熏煮香肠的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！