导读 大家好，烹调工艺实训教程，关于烹调工艺实训教程的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 《烹调工艺实训教程》是2010年中
大家好，烹调工艺实训教程，关于烹调工艺实训教程的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 《烹调工艺实训教程》是2010年中国轻工业出版社出版的图书，作者是冯玉珠。
2、该书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《烹调工艺学》（第3版）的补充和完善，它将烹调工艺职业岗位的基本技能和核心技能进行提炼归纳，着重培养学生的烹调实践能力、职业习惯和创新精神。
本文关于烹调工艺实训教程的简介就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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