烧炸软白(关于烧炸软白的简介)

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1. 将威化纸铺于案上，放上烧白一块；

2. 芽菜切末；

3. 烧白、芽菜、花仁剁碎，包好，拌匀蛋豆粉，再裹上一层面包屑，如此逐一制完；

4. 生菜切丝并拌糖醋味待用；

5. 油烧至五成热时，下烧白炸透捞出，待油温升至七成热时，再将烧白下锅炝炸呈色泽金黄时，捞出摆盘，镶上生菜即可。

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