导读 大家好，烧卤冷菜制作技术，关于烧卤冷菜制作技术的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 《烧卤冷菜制作技术》，文歧福主
大家好，烧卤冷菜制作技术，关于烧卤冷菜制作技术的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 《烧卤冷菜制作技术》，文歧福主编，北京理工大学出版社有限责任公司出版。
2、 2020年12月8日，入选“十三五”职业教育国家规划教材书目。
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