香菇冬瓜汤的做法和功效 香菇冬瓜汤的做法

曲琛蓉
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香菇A冬瓜A汤是一种简单又健康的家常汤品,可以通过以下步骤制作:

准备材料。冬瓜去皮和瓤,清洗干净后切成块状;香菇洗净去蒂,切成适当大小的块状或片状;准备葱末、姜片(如需)和其他调味料,如盐、味精、蚝油等。

烹饪汤底。在锅中加入适量的植物油烧热,加入葱末炒出香味;倒入高汤(或清水),大火烧开;放入冬瓜块,中火煮至冬瓜熟烂。

加入香菇。将香菇加入锅中,继续煮至香菇变软。

调味。冬瓜和香菇煮熟后,根据个人口味加入适量的盐、味精、蚝油等调味料调味。

出锅。汤煮好后,撒上葱花或香菜增加香气,即可出锅享用。

根据个人口味和喜好,可以适量调整调味料的种类和用量。这道汤品简单易做,营养丰富,适合日常家庭制作。

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