青瓜炒蛋图片 青瓜炒蛋

刘伟亚
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青瓜炒蛋A是一道简单又常见的家常菜,以黄瓜和鸡蛋为主要原料,辅料通常包括油A、盐A、味精A、葱A、姜A等。这道菜口感咸鲜,营养丰富,含有较高的蛋白质和少量的脂肪。具体做法如下:

将黄瓜清洗干净,去皮(可选),切成薄片或小粒。

鸡蛋加入少量清水和盐打散,这样可以使炒出来的鸡蛋更加嫩滑。

在锅中加入适量油,先炒鸡蛋至半熟或全熟,盛出备用。

在锅中再加入少量油,炒黄瓜片,可加入适量盐调味。

待黄瓜出汁后,倒入炒好的鸡蛋一起炒匀。

最后可加入葱姜末或其他调料提味,翻炒均匀后即可出锅。

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