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大头菜炒肉A是一道美味又简单的家常菜,做法如下:
将五花肉或猪肉切成丝,用生抽、盐腌制十分钟。大头菜切丝后泡水十五分钟,青红辣椒A切丝,蒜头A切末。
泡过的大头菜捞水沥干,如果太咸,可以手抓揉冲水减淡咸味。
锅中烧热倒油,下五花肉煸炒出油,放入干红椒、蒜末稍炒。
倒入大头菜丝炒两分钟,加入青红椒炒两分钟至断生。
最后放少许盐和鸡精A调味即可。
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标签: 大头菜炒肉
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