导读 【酱鸡胗用焯水吗，酱鸡胗】大家对这个很关注，下面小编林整理了酱鸡胗用焯水吗，酱鸡胗相关内容给大家了解下！酱鸡胗A是一道美味的菜肴，...
【酱鸡胗用焯水吗，酱鸡胗】大家对这个很关注，下面小编林整理了酱鸡胗用焯水吗，酱鸡胗相关内容给大家了解下！
酱鸡胗A是一道美味的菜肴，主要以鸡胗为主要原料，制作方法如下：
将鸡胗清洗干净，用温水浸泡后刮洗干净。
锅内加水烧热，放入鸡胗焯水后捞出，用清水冲凉。
准备葱、姜、蒜和香料（如花椒、八角、桂皮等），在锅中加入适量清水，放入红色老卤A、葱、姜、香料包，烧沸后加入鸡胗。
用慢火炖煮至鸡胗酥烂，然后捞出抹上香油，切片装盘即可。
酱鸡胗的成菜标准是色泽红润，口感酥烂而有筋性，香味浓郁，形状美观。这道菜营养丰富，具有健脾和胃的作用，适合各个年龄段的人群食用。
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