火腿中的南腿是啥 火腿中的南腿

谭浩敬
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浙江金华火腿A

火腿中有“南腿”之称的是浙江金华火腿。金华火腿以其皮色黄亮、腿心饱满、肌肉紧密红润、口味咸淡适中、香气馥郁而闻名,被誉为“南腿”或“金腿”。特别地,金华东阳的蒋腿A是金华火腿中的珍品,有“金华火腿出东阳,东阳火腿出上蒋”之说。

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