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大鸭梨的菜单提供多种美食,其中一些特色菜肴包括:
糖醋排骨。以肉质鲜嫩、口感酥脆、味道酸甜可口而闻名。
麻辣香锅。特色在于辣味浓郁而不失风味。
凉拌黄瓜。清爽可口,适合作为开胃菜或搭配主食。
蒸鱼豆腐。鱼肉鲜嫩多汁,豆腐滑润可口。
红烧肉。色泽红亮,肥瘦相间,口感丰富。
干煸四季豆。颜色鲜亮、口感酥脆、香气扑鼻。
酸辣汤。选用新鲜蔬菜和肉类,鲜美又营养。
宫保鸡丁。酥脆的外皮包裹着鸡肉,味道独特。
金牌烤鸭。鸭皮酥脆,鸭肉肥瘦相间,搭配热腾腾的鸭饼、葱丝、黄瓜和甜面酱,是北京烤鸭的经典吃法。
酸汤肥牛。肥牛和金针菇搭配米线,味道酸辣。
蓝莓山药。山药泥上淋有蓝莓酱,但口感偏甜,缺少山药本身的味道。
咸蛋黄南瓜。外裹咸蛋黄味儿的面,口感不错。
浓汤白菜。全场最素的菜品,汤汁鲜美。
此外,大鸭梨的菜单还包括夫妻肺片、农家小炒肉、水煮鱼、毛血旺、馋嘴蛙、蟹黄豆腐、鱼头泡饼等。
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