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【电压力锅黄豆炖猪蹄的做法，黄豆炖猪蹄的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了电压力锅黄豆炖猪蹄的做法，黄豆炖猪蹄的做法相关内容给大家了解下！
黄豆炖猪蹄的做法如下：
准备猪脚和黄豆。黄豆提前浸泡半天。
将猪脚洗净，去除猪毛，斩成三厘米宽的块状，用清水泡至2小时以上，中途需换水。
准备葱、姜、八角、桂皮、辣椒、香叶等香料。
将猪脚冷水下锅，加入料酒、葱、姜去腥，大火烧开后用勺子撇去浮沫，然后捞出猪脚，用温水清洗干净。
锅内下油，待油热时下生姜片、葱段、八角、桂皮、辣椒、香叶炒香。
下入猪脚爆炒至微黄，然后加入酱油、料酒、糖翻炒均匀至上色。
加入水没过猪脚，大火烧开，然后转小火，盖上锅盖，炖至40分钟。
加入盐和泡发的黄豆继续炖制，炖制40分钟即可。
以上步骤完成后，美味的黄豆炖猪蹄就完成了。
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