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【糖醋带鱼的家常做法加洋葱怎么做，糖醋带鱼的家常做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了糖醋带鱼的家常做法加洋葱怎么做，糖醋带鱼的家常做法相关内容给大家了解下！
糖醋带鱼的家常做法如下：
将带鱼清洗干净，去除内脏和头尾，切成适当大小的段。
在带鱼段上划一字刀，用盐和料酒腌制15至20分钟。
将腌制好的带鱼段两面均匀沾上干淀粉，如玉米淀粉或面粉。
在锅中倒入适量油，加热至五成热，放入带鱼段煎至两面金黄。
锅中留少量底油，放入姜丝、葱段、蒜片和干辣椒爆香。
加入料酒、生抽、老抽、白糖、香醋和水（水量与带鱼持平）。
调好的糖醋汁煮开后，放入煎好的带鱼段，小火焖煮约3至5分钟。
待汤汁浓稠后，加入适量盐和白胡椒粉调味。
最后，开大火收汁，出锅前可加入少量香醋增加酸味。
出锅后，撒上适量葱花或香菜提香。
这道菜的关键在于带鱼的腌制、煎制和糖醋汁的调味，可以根据个人口味适当调整糖和醋的比例。
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