导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。糯米香肠，糯米香肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备糯米，香肠，肠衣。2、一碗豌豆，
大家好，小信来为大家解答以上问题。糯米香肠，糯米香肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备糯米，香肠，肠衣。
2、 一碗豌豆，洗净备用。
3、 糯米洗净，用清水浸泡一晚。
4、 将香肠切成片备用。
5、 将泡好的糯米沥干，倒入大碗中。
6、 加入豌豆、香肠末、盐，搅拌均匀。
7、 将所有套管放在灌肠工具上，并用线将末端打结。
8、 将混合好的糯米倒入喇叭口，用筷子向下戳，让糯米进入肠衣。
9、 所有糯米放入肠衣后，将肠衣从圆管中取出，用线将末端扎紧。
10、 提起填满的糯米香肠，摇晃并抹平，让糯米均匀分布在肠衣中。
11、 用线把整个糯米香肠扎起来，用钢针在肠衣上扎一些小孔，方便排气。
12、 将糯米香肠装盘，放入蒸笼，煮40分钟左右。
13、 出锅至微凉，用刀蘸水，切片食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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