导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。午餐肉的做法大全视频，午餐肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先将玉米淀粉和面
大家好，小信来为大家解答以上问题。午餐肉的做法大全视频，午餐肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先将玉米淀粉和面粉过筛，加入一半打好的鸡蛋，然后加水，用打蛋器搅拌均匀，直到所有面粉融化。
2、 将去皮的猪腿磨成肉末，加入面糊中，用筷子搅拌均匀，让肉末吸收，将面糊和水融合。
3、 加入葱花和姜末。
4、 加入酱油，然后加入糖、盐和红曲粉。
5、 把所有的材料放在一起，然后拿起两根筷子，顺时针(如果你舒服的话，逆时针也可以，沿着一个方向)用力搅拌，并且确保在这个过程中所有的肉都能搅拌到位。在搅拌的过程中，可以感觉到肉越来越粘稠，越来越韧。搅拌直到肉变得坚硬。
6、 取一个小吐司模具，里面刷一层油，然后放入搅拌好的肉末，压平表面。
7、 用盘子盖起来，防止蒸的时候水掉进去。大火蒸25分钟。
8、 蒸熟后稍凉，然后倒扣放生，冷却后放入冰箱，切片食用。
9、 直接吃很好吃，夹在三明治里也很好吃。做了口袋三明治~
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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