导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。冬瓜怎么做好吃家常，冬瓜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备食材：冬瓜、鸡肉；
大家好，小信来为大家解答以上问题。冬瓜怎么做好吃家常，冬瓜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备食材：冬瓜、鸡肉；配料：姜、胡椒粉、盐。
2、 生姜去皮切片。
3、 将鸡清洗干净(如果是市场上宰杀的，用力搓洗鸡皮)。取500克左右，切块。(鸡脖子、鸡爪等骨头较多的部位可以用来炖汤)。
4、 冬瓜去皮，切成略厚的片，约1.5cm厚的片。将鸡油切成丁，放入煎锅中煮出鸡油。(只要用的是精制鸡油，把油渣扔掉)。
5、 锅内放入足够的水(1升左右)，放入烧开的鸡油、姜片、花椒和鸡肉，开中火，盖上锅盖炖30分钟。
6、 30分钟后，鸡熟了，鸡汤又白又香。倒入冬瓜，盖上锅盖，煮3分钟左右。冬瓜没了，关火，撒盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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