导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。猪獾和狗獾的区别，猪獾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，将獾肉在水中浸泡几个小时
大家好，小信来为大家解答以上问题。猪獾和狗獾的区别，猪獾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先，将獾肉在水中浸泡几个小时以排出水分。将獾肉洗净，放入沸水中焯一下。
2、 去除血渍，切块，放在发热锅里翻炒。
3、 炒好的獾肉，舀起来放在盘子里。
4、 锅洗净，放入油(比较好吃)加热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒使其香，撒上一些胡舒粉，炒出獾肉，再放入料酒、糖、酱油(生抽、老抽)翻炒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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